  Détails du produit Fiche technique Poids net 125g Allergènes Contient du lactose, des oeufs et des noix. Emballage Conserve metallique Ingrédients Foie de canard maigre 31,55%, gras de porc, lait, crème, oeuf, farine, Porto 1,7%, nitrite, échalote, farine de caroube, poivre blanc, noix de muscade Recommandations d'entreposage A conserver dans un endroit sec. Conseil de consommation Servir frais. Producteur SARL Roger Vidal, rue du moulin, 12230 Saint-Jean-du-Bruel, France Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g Valeur énergétique 1150kJ/278kcal - Lipides 24g dont acides gras saturés 10g - Glucides 4,8g dont sucres 1,5g - Protéines 10g - Sel 1,4g Indications de consommation après ouverture A conserver au réfrigérateur deux jours après ouverture. DLUO - DDM 07/2023 Plat traditionnel typique de la Provence, mijoté avec de délicieux morceaux de bœuf accompagnés de petits légumes, à déguster sans modération. Importée du Moyen-Orient, c’est une lentille qui a été dé-pelliculée. Elle est commercialisée soit polie à l’eau, soit à l’huile, et cuit en quelques minutes. Elle se prépare en purées, en... Savourez ce délicieux cassoulet au canard mijoté dans le respect des traditions et largement apprécié des consommateurs. Les haricots utilisés, de véritables haricots lingots, vous dévoileront... Promo ! -25% Prix11,63 € Prix de base -25% 15,50 € Fabrication artisanale. Cette spécialitéde la baie de Somme se déguste froide sur un bon morceau de pain en casse-croûte, ou en apéritif. DLUO 01/2022 Goûtez aux lentilles aux saucisses de Toulouse, plat incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest. Cette recette composée de lentilles fondantes rigoureusement choisies et de véritables... La lentille verte de France est une petite lentille de la variété Anicia, de couleur verte aux marbrures bleues. C’est une des variétés les plus répandues en France. Elle est produite dans la... Cette véritable recette du Sud-Ouest mijotée avec une sauce au vin rouge des Corbières AOC et ses petits légumes régalera vos papilles. Rillettes garanties pur porc, fabrication artisanale. A déguster sur un bon pain de campagne, elles sont parfaites pour casser la croute, en pique-nique et même à l'apéritif ! La robe présente des reflets rubis intenses. Le nez révèle des notes de fruits rouges telles que la cerise, mais aussi des notes gourmandes pâte d’amande, florales notamment de jasmin. La... Préparée à l'huile d'olive vierge extra et au citron. -10% Prix22,50 € Prix de base -10% 25,00 € Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés. Fabrication artisanale, sans conservateur ni additif. Cette spécialité Picarde enchantera tout amateur de bonne cuisine. A savourer aussi bien à l'apéritif que lors de pique-nique... Le bloc de foie gras de canard, est un plat raffiné incontournable, que ce soit pour un apéritif, une entrée réussie ou un repas savoureux ! Sa saveur délicate et sa texture plutôt ferme... Le foie gras de canard entier, le plat raffiné incontournable, que ce soit pour un apéritif, une entrée réussite ou un repas savoureux ! Sa saveur délicate et sa texture plutôt ferme sont... Le goût des rillettes à l’ancienne parfaitement relevé avec une légère touche de piquant procuré par des épices préalablement sélectionnées. Un produit qui peut s’adapter en toutes circonstances et en toutes formes de dégustation. En entrée, en plat principal, c’est à vous de choisir ! Le confit de canard est un produit rempli de saveur en bouche et vous permet de passer des repas festifs inoubliables !

Dansune cocotte allant au four, disposer les oignons puis y coucher les cuisses de canards, bien serrées, côté peau dessous. Arroser généreusement d'huile d'olive et ajouter quelques branches de thym. Fermer la cocotte avec

Inscription Newsletter Prénoms Grossesse Bébé Enfants Parents Santé Recettes Culture Accueil Recettes Plats Ingrédients Pomme purée kg de pommes de terre bintje à L de lait kg d'huile de noisette gros sel Sauce L de fond brun de volaille 24 petites morilles séchéesConfit 2 cuisses de confit de canard 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil un peu de sauce Préparation Pomme purée Pocher les pommes de terre, départ eau froide salée au gros sel 15gr au litre environ. Passer les pommes de terre au presse purée. Porter à ébullition le lait assaisonné vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade. Dessécher la pulpe de pommes de terre à feu doux. Ajouter progressivement l'huile de noisette puis le lait bouillant il est possible de ne pas mettre tout le lait en fonction de la texture désirée et de la nature des pommes de terre. Réserver au bain marie en filmant à même la purée éviter qu'elle ne sèche en surface. Sauce Réhydrater les morilles en versant dessus de l'eau bouillante à hauteur, laisser gonfler pendant 20 à 30 min. Retirer les morilles réhydratées et les rincer si besoin s'il reste du sable, filtrer l'eau des morilles. Réduire à demi glace le fond brun avec l'eau des morilles. Une fois le fond réduit, ajouter les morilles. Réserver au bain marie. Confit Hacher l'ail et le persil. Désosser les cuisses de confit. Tailler le confit en petits morceaux et sauter sans matière grasse dans une poêle façon kebab jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Ajouter l'ail et le persil hachés et un peu de demi glace pour lier le tout. Dressage Dans un cercle mettre du confit jusqu'à un tiers de la hauteur, bien tasser avec une cuillère. Ajouter de la purée jusqu'à hauteur du cercle ici un cercle de 6 cm de diamètre et de cm de hauteur, lisser avec une spatule égaliser la surface. Dresser la demi glace dans les assiettes. Disposer au centre le parmentier, décercler. Dresser les morilles.

Confitde canard De délicieuses cuisses de canard confites du Sud-Ouest. Une préparation facile pour une dégustation savoureuse ! Directement venue dans votre assiette cette spécialité du Sud-Ouest fera de vous un hôte d'exception ! Conseil de préparation : Ouvrir, réchauffer légèrement au bain-marie. Sortir le confit, finir de réchauffer dans une poêle. Complétez votre repas en choisissant également un potage, une entrée et un dessert parmi notre menu alléchant. Showing itemss 1-20 of 20. . 348 169 241 496 136 121 221 34

confit de canard sauce au porto