Vous souhaitez réaliser vos propres barres céréales ? Retrouvez quelques idées de recettes et une sélection de produits qui pourront vous y aider. Vous souhaitez réaliser vos propres barres céréales ? Retrouvez quelques idées de recettes et une sélection de produits qui pourront vous y aider. On les aime en guise de collation ou pour donner un coup de boost lors d'une activité sportive. Les barres de céréales sont faciles à emporter et pratiques à déguster. Reste que leur composition n'est pas toujours au goût de tous. Certaines marques n'hésitent pas à incorporer des additifs dont on se passerait volontiers. Nous vous proposons donc de tester les barres céréales maison. Ce sera un bon moyen de savoir exactement ce qu'il y a dedans et de les personnaliser en fonction de vos goûts. Vous verrez aussi que cela ne coûte pas plus cher, que c'est simple à réaliser et qu'elles peuvent se conserver facilement environ deux semaines dans une boîte hermétique et davantage si vous choisissez de les congeler. Plutôt healthy ou gourmande ? Avec cuisson ou sans cuisson ? Vous trouverez forcément une recette qui vous fera fondre de plaisir. Et n'hésitez pas à modifier quelques ingrédients pour que la recette soit parfaitement adaptée à vos goûts et à vos éventuelles intolérances alimentaires. Celnat A partir de 2,05 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Celnat A partir de 2,10 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Celnat A partir de 2,35 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Priméal A partir de 5,45 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Les barres céréales maison sans cuisson... et sans gluten Pour le sport Les ingrédients 125 g d'abricots secs 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou graines de lin 125 g de noisettes 125 g de noix de coco rapée Préparation Mettez les abricots, les noisettes et les graines de sésame dans un bol mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la noix de coco râpée. La texture doit être collante mais pas trop. Aussi, vous pouvez ajouter de la poudre de noisettes si la pâte vous semble trop collante. Etalez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé sur environ 2 cm de hauteur. Coupez vos barres. Conservez-les dans du papier sulfurisé ou une boîte hermétique. Pour la gourmandise... Les ingrédients 150 g de pâte de dattes 3 cuillères à soupe d’huile de noix qu'il est possible de remplacer par de l'huile d'olive, de coco ou encore de noisette 2 c. à s. d’eau 140 g de noix de cajou non salées de préférence 30 g d’amandes entières 30 g de poudre de cacao 20 g de noix de coco râpée Préparation Découpez la pâte de dattes en petits cubes. Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène mais encore granuleuse. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien la préparation en lissant le dessus. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 8h. Découpez vos barres et conservez-les dans une boîte hermétique ou dans du papier sulfurisé. Les barres céréales maison avec cuisson Pour le sport Les ingrédients 75 g de flocons d'avoine qui peuvent être remplacés par d'autres céréales dans le cadre, par exemple, d'un régime sans gluten 25 g de quinoa 60 g de fruits secs raisins, abricots, figues, dattes, etc. selon les goûts 1 cuillère à café de noix de coco râpée 50 g de fruits secs à coque amandes, noisettes, pistaches 75 g de sirop d'agave il est possible de faire un mix sirop d'agave/miel 30 g de beurre ou de beurre de coco 1 cuillère à café de sucre vanillé Préparation Préchauffez le four à 175°C. Dans une casserole, mettez le beurre, le sirop d'agave et le sucre vanillé. Faites chauffer le tout le temps d'obtenir un mélange liquide. Dans un bol, mixez les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs. Versez le liquide de la casserole sur le mélange mixé puis remuez bien. Mettez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, veillez à bien tasser le tout. Enfournez pour 10 à 20 minutes selon l'épaisseur. Coupez sans enlever de la plaque les barres à la sortie du four. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pour environ 1 h. Conservez vos barres dans une boîte hermétique. Pour la gourmandise Les ingrédients 100 g de flocons d'avoine qui peuvent être remplacés par d'autres céréales dans le cadre, par exemple, d'un régime sans gluten 55 g de sucre roux 50 g de beurre coupé en morceaux 30 g de fruits secs coupés en petits morceaux raisins, abricots, figues, dattes, etc. selon les goûts 45 g de mélange multi-céréales 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir 1 cuillère à café de miel Préparation Préchauffez votre four à 160°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre, le miel à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le mélange multi-céréales, les pépites de chocolat et les fruits secs. Versez la préparation liquide sur le mélange sec et remuez. Etalez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé de manière régulière. Enfournez pour environ 30 minutes selon l'épaisseur. Coupez sans enlever de la plaque les barres à la sortie du four. Laissez refroidir à température ambiante. Conservez vos barres dans une boîte hermétique. Et si vous préférez acheter tout prêt... Chez on sait qu'il n'est pas toujours simple de tout faire maison, alors on sélectionne des produits de qualité pour celles et ceux qui préfèrent parfois ou souvent opter pour le tout prêt. Et pour les barres de céréales, c'est pareil ! Voici donc notre sélection de produits 100% bio. Germline A partir de 1,75 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Ces articles pourraient vous intéresser
Dansun petit bol, mélangez une portion de céréales (environ 30 g) avec 4 à 5 carrés de chocolat au lait fondu. Ajustez les proportions selon le
Pour le petit déjeuner, les enfants aiment manger leur bol de céréales avec ou sans lait. Est-ce que certaines céréales sont meilleures que d’autres pour la santé ? On fait le point. Prendre un bol de céréales le matin, c’est le rituel de nombreux enfants. Certains refusent même de manger autre chose pour le petit déjeuner. Si ils en raffolent autant, ce sont pour de bonnes raisons. Entre le goût, qui est sucré, le côté croquant, et le fait que ce soit facile à manger, tout est fait pour attirer les papilles des plus jeunes. Mais quand on se penche un peu plus sur l’aspect nutritionnel, tout ce qu’il y a dans les céréales, contrairement à ce que l’on pense, n’est pas si bon pour la santé. La balance risque-bénéfice existe bel et bien. "Est-ce que ça peut avoir un impact sur la santé de l’enfant s'il en mange au quotidien ? Oui et non. Non parce que beaucoup d’enfants peuvent manger des céréales pendant longtemps et n’auront jamais de problème de poids, mais d’un autre côté ça pose un autre problème. Ne manger que des céréales, ce n'est absolument pas un petit déjeuner équilibré", nous a expliqué Pascal Nourtier, diététicien-nutritionniste. Les céréales sont souvent très riches en sucre, et peu rassasiantes. "En moyenne, les céréales c’est entre 60 et 80 % de sucre", alerte le spécialiste. Certaines, plus que d’autres, sont même de véritables bombes glycémiques et caloriques. À savoir qu’un simple bol de céréales n’est pas un petit déjeuner équilibré pour les enfants. Il peut en manger, mais avec une quantité adaptée à son âge, et en complément d’un fruit entier de saison et d’un produit laitier. Pour faire la différence lorsque vous faites vos courses, voici les céréales les plus riches en calories et celles qui sont un peu plus meilleures pour la santé, dans une moindre mesure.
Larecette du granola maison aux pépites de chocolat. 100 de noix de macadamia (je voulais mettre des noisettes mais je n’en avais plus) Concassez grossièrement les amandes et les noix de macadamia. Mettez-lesCornflakes et chocolat en poudre le petit déjeuner à la loupe ! 003037 Le petit déjeuner est un repas qu'il ne faut pas sauter, car c'est celui qui nous apporte un quart des besoins énergétiques pour la journée. Pour Patricia Chairopoulos, journaliste à 60 Millions de Consommateurs, pour un petit déjeuner idéal, il vous faut un produit céréalier "pour les fibres et pour tenir toute la matinée", donc idéalement consommez du pain complet ou des flocons d'avoine ou du muesli. "Il faut également un produit laitier, que ce soit du lait, un yaourt ou du fromage" et "des fruits entiers de préférence car sinon on perd notamment les fibres", précise la journaliste. Le dimanche matin, ou de temps en temps, vous pouvez ajouter de la charcuterie à votre petit déjeuner pour un apport en protéines. Et pour les petits déjeuners des enfants, qui raffolent des céréales et des poudres chocolatées, comment bien les choisir et s'assurer de leurs qualités nutritionnelles ?Le point noir de ces produits [les céréales, ndlr], c'est qu'ils sont "beaucoup trop sucrés", explique Patricia Chairopoulos, "Les céréales au chocolat sont quand même globalement moins bonnes que les autres", ajoute la journaliste qui recommande donc de choisir "des céréales aux fruits", car "ce sont les plus vertueuses au sens qu'elles sont moins sucrées que les autres". Elles ont aussi l'avantage d'apporter des fibres, précise aussi Patricia Chairopoulos. Que faut-il acheter au rayon des céréales ?Dans son étude pour 60 Millions de Consommateurs sur les produits du petit déjeuner, Patricia Chairopoulos recommande d'acheter le muesli bio aux céréales toastées de Charles Vignon et les céréales nature d'Intermarché. Les corn-flakes aussi "sont globalement pas mauvais, un peu sucrés, mais certains s'en sortent très bien". Les céréales à éviter sont les Trésors au chocolat de Kellog's, "car il y a beaucoup d'additifs" et les céréales Lion de Nestlé. Il faut donc éviter tout ce qui ressemble à des sucreries et les produits transformés. Cependant, "on peut mettre les céréales aux chocolats que les enfants aiment bien et le lendemain des tartines avec un bon chocolat au lait." Quid du chocolat en poudre ?Le chocolat en poudre s'en sort-il mieux que les céréales sur la qualité nutritionnelle ? "Là encore, c'est le sucre aussi qui est le point noir", remarque Patricia Chairopoulos. Il est préférable de consommer des poudres très chocolatées, car si elles sont fortes en chocolat, elles le sont moins en sucre. Idéalement, il faut choisir "le cacao pur en poudre car il n'est pas sucré, ni gras et il contient des fibres". Ce sont quasiment les poudres bios qui s'en sortent le mieux, mais aussi certaines autres comme le Vanhouten. L’actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail. Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien S’abonner à la Newsletter RTL Info . 145 453 333 415 391 315 195 434